Innlegg

De aller fleste av oss vet jo at vi ikke skal skylle fett ut i vasken, at det kan gi tette rør. Man har hvert fall lest det et sted, eller hørt det fra noen. Men hvorfor man ikke skal gjøre det, det er ikke nødvendigvis like klart for oss. Ei heller hvor man da faktisk skal gjøre av fettet som flyter i panna eller oljen etter fetaosten.

Vel, det er ikke så vanskelig som man kanskje kan tro, men la oss bare starte med det første; hvorfor er det så viktig å unngå å helle flytende fett i vasken?

Fett gir tette rør

Fett i flytende form ser unektelig ganske uskyldig ut. Problemet er at alt flytende fett vil stivne på et tidspunkt. Dette fører til at ledningene tetter seg, noe som igjen kan føre til kloakkstopp. Dette påfører huseier, borettslag og kommunen store kostnader og ikke minst er det ubehagelig med oversvømmelse i kjelleren eller kloakk i nærmeste elv eller bekk.

Og selv om tette rør kun forekommer fra tid til annen og fettet ikke lenger er synlig for deg, så er det en annen årsak til å tenke seg om en ekstra gang før man skyller ut fett i vasken; rotter!

Rottefest

Det er en myte at det alltid er like mange rotter som mennesker i en by (heldigvis), men at rottene er mange, det er det ingen tvil om! For nede i avløpsnettet bor det mange rotter. Mange. I København har man sett at det lever ca 4 rotter pr. 100 meter avløpsledning, og om man overfører dette til f.eks. Oslos 2 200 meter ledning – ja da ender vi opp på om lag 88 000 rotter bare i Oslo bykommune.

Det er mange!

Og det er strengt tatt 88 000 flere rotter enn de fleste av oss ønsker seg som nærmeste naboer. Så hvorfor fortsette å mate disse med noe av det de liker aller best?

Fett i renseanlegg

For eiere av et renseanlegg er det flere viktige faktorer som gjør det ekstra nyttig å tenke på hva man gjør med det overflødige matfettet. En reduksjon på 40-50% av fettmengden som tilføres renseanlegget vil gi deg:

  • Mindre flyteslam
  • Minske faren for gjentetting av resirkulasjonsfilteret
  • Minske faren for gjentetting av infiltrasjon og rene etterpoleringer
  • Redusere faren for lukt

Bli kvitt fett

De enkleste måtene å bli kvitt det overflødige matfettet på er å for eksempel la det stivne i stekepannen og enkelt fjerne det med litt tørkepapir og kaste det i matavfallet. Fett som stivner legger du i en tett emballasje, som en tom melkekartong, og kaster i restavfallet eller leverer på gjenbruksstasjonen.

Vi har også laget en grundig gjennomgang av hva du kan gjøre med ulike former for fett som du kan lese her.

tette rør

fettvett.no kan du lese enda mer om hva fett i rørsystemene våre gjør!

Det er jo lett å si at man ikke skal skylle ut matfett i vasken, men det er ikke alltid like innlysende hva man da faktisk skal gjøre med dette fettet! For en ting er å tørke ut av ei stekepanne, men hva gjør du med suppe- eller gryterester? Eller hva med ribbefettet?

Her kommer noen tips vi har hentet fra ekspertene hos fettvett.no – en opplysningsside om nettopp matfett og rørnett.

Matfett i stekepanna

Hver gang du har fett i en stekepanne eller et stekebrett, tørk det ut med tørkepapir når det er avkjølt, og kast papiret sammen med mat- eller restavfallet ditt

Julefett

Når du steker ribbe eller damper pinnekjøtt blir det mye fett. Dette fettet vil stivne når det blir kaldt, så sett stekebrettet eller gryta ut i kulda, og kast det hvite fettlaget i matavfallet når det har stivnet helt. Bruk tørkepapir for å få ut siste rest før du vasker opp.

Julebakst

Smultringer, fattigmann og rosettbakkels smaker nydelig til jul, men du ender gjerne opp med en stor mengde matfett om du er så flink at du baker selv. Akkurat som fettet fra ribbe og pinnekjøtt, så stivner også dette – og det er ypperlig å bruke til å lage meiseboller til sultne småfugler!

Bland inn solsikkefrø, havregryn, mandler og hasselnøtter og hell blandingen i melkekartonger. Skjær hull på sidene, stikk en pinne gjennom hele kartongen og heng ut i nærmeste tre til glede for våre flyvende venner!

(Det finnes mange flere tips til hvordan du lager meiseboller på www.ut.no)

Fårikål- og supperester

Heller du suppe- eller gryterester i avløpet serverer du samtidig et herremåltid til kloakkrottene i området ditt. Det er jo alltid hyggelig å glede andre, men akkurat denne har en viss bismak…

Fyll heller flytende matrester i en melkekartong og kast denne i restavfallet ditt, på samme måte som med det flytende fettet.

Oliven og fetaost

Den overflødige oljen på smakstilsatte oliven og fetaost har ofte masse smak og passer utmerket over salater eller i annen matlaging, så ikke hell ut denne – bruk den!

Store mengder matolje/matfett

Om du har frityrgryte eller på annen måte sitter med mye brukt matolje, så gjelder det samme trikset som nevnt tidligere; hell oljen over på en tom melkekartong eller plastkanne. På din gjenbruksstasjon tar de imot oljen om du leverer den inn, og du er garantert at den blir behandlet på rett måte.

Lurer du fortsatt på hvordan du skal håndtere fettrester etter middagen din? En ting er hvert fall sikkert; unngå vask og toalett – det er garantert gal løsning!